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陆良特产麻衣馓子

陆良特产麻衣馓子

  • 优惠价:¥10.50/袋
  • 原 价:¥13.80/袋
  • 生产许可证编号:530324010128
  • 厂名:麻依馓子
  • 配料表:水 小麦粉 白砂糖 植物油
  • 保质期:60天
  • 重量(g): 300
  • 厂家联系方式:0874-3109877
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    陆良特产麻衣馓子

    据记载陆的良馓子制作起步于明代,和当年的军屯、民屯有些关联,最初只是油炸后再用糖水浸煮,即“水馓子”。传说一次操作失误,却偶然发现面粉中和进菜油,油炸过程中油脂受热溢出,面体中会出现大量空隙、气泡。接下来的糖水浸煮程序,糖水可以深度渗入,馓子的口感自然有所变化,香脆酥爽在外,甜润软滑于内,口感复合层层递进。此后反复试验,不断改进,从偶然过渡到必然,终于让馓子外穿芝麻糖衣,内心甜蜜柔和,麻衣馓子即成,风靡整个陆良坝子,声名远播云南各地。有好事者,居然专门为麻衣馓子取了个形象的绰号:血灌肠。


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